طرز تهیه فاهیتای مرغ با دو سس تند و ملایم

طرز تهیه

1. پیاز بزرگ و ۲ فلفل دلمه‌ای را به صورت خلالی درشت خرد کنید.
2. پاپریکا دودی، پاپریکا، پودر زیره سبز و نمک را برای نیم کیلو سینه مرغ با هم مخلوط کنید.
3. سینه مرغ را خوب به مواد ادویه آغشته کنید.
4. پیاز خلالی، فلفل دلمه‌ای، ۴ حبه سیر و حدود ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون را اضافه کنید و همه را مخلوط کنید.
5. در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۴۵ دقیقه یا در هواپز با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۳۰ دقیقه بپزید.
6. برای سس تند، ماست یونانی، سرکه سیب، چیلی، پاپریکا دودی، پاپریکا، فلفل سیاه، پودر سیر و نمک را مخلوط کنید.
7. برای سس ملایم، ماست یونانی، سرکه سیب، خیارشور، شوید، خردل زرد و سیاه، فلفل سیاه، پودر سیر و کمی نمک را مخلوط کنید.
8. مرغ و سبزیجات پخته را همراه سس تند و ملایم در نان پیتای پروتئینی سرو کنید.