طرز تهیه پاستا با مرغ و سس گوجه

طرز تهیه

1. فیله‌های مرغ را اسلایس کنید، پیاز را نگینی خرد کنید، هویج را خلالی و فلفل دلمه‌ای را اسلایس کنید.
2. کره و روغن را در تابه گرم کنید.
3. فیله‌ها را ۵ دقیقه تفت دهید.
4. سیر را اضافه کنید و تفت دهید.
5. پاپریکا، فلفل سیاه و فلفل قرمز را بریزید و هم بزنید.
6. عصاره مرغ را اضافه کنید.
7. سس سویا را کم‌کم اضافه کنید؛ نیازی به نمک نیست چون سس سویا خودش شور است.
8. پوره گوجه یا رب، فلفل دلمه‌ای رنگی، پیاز نگینی و هویج ژولیان را اضافه کنید.
9. درجه را کم کنید و آرام بپزد.
10. در این فاصله پاستا را در آب بپزید تا آل دنته شود.
11. کمی از آب پاستا را برای طعم و غلظت نگه دارید.
12. پاستاها را اضافه کنید.
13. کمی از آب پاستا را اضافه کنید و خوب میکس کنید.
14. کنجد را روی آن بپاشید و سرو کنید.