طرز تهیه مرغ با سس خردل در هواپز (یا فر)

طرز تهیه

1. مرغ را با هواپز، فر یا آون توستر بپزید.
2. در صورت تمایل چند قطره روغن زیتون (یا روغن ذرت، آفتاب‌گردان و مانند آن) در مرحله پخت روی مرغ بزنید؛ چون می‌خواستیم غذا کاملا بدون روغن باشد، در این آموزش روغن استفاده نشده است.
3. برای سس مرغ، سس خردل را با آب لیمو مخلوط کنید.
4. کمی پوست لیموی رنده‌شده اضافه کنید.
5. پاپریکا، ترجیحا دودی، را اضافه کنید.
6. با نمک و کمی فلفل سیاه مزه‌دار کنید.
7. کمی اورگانو یا آویشن اضافه کنید و سس را خوب مخلوط کنید.
8. در چند دقیقه آخر پخت، یک یا دو بار مرغ را از هواپز یا فر خارج کنید.
9. روی مرغ را با سس بپوشانید.
10. مرغ را به دستگاه یا فر برگردانید و پخت را تا کامل شدن ادامه دهید.