طرز تهیه نان مسطح سالاد یونانی

طرز تهیه

1. همه مواد رو بشور و خشک کن. فر رو روی ۲۲۰ درجه گرم کن. کنگر فرنگی رو آبکشی و خالی کن، بعد از ساقه نصفش کن. زیتون و گوجه‌ها رو از طول نصف کن. پیاز رو پوست بکن و به صورت خلالی نازک خرد کن. سیر رو رنده یا ریز کن.
2. موزارلا رو با دست به تکه‌های کوچیک پاره کن.
3. نان‌های تخت رو روی سینی فر که کمی روغن زده‌ای قرار بده. روی هر نان، موزارلا، زیتون، کنگر فرنگی، گوجه و پنیر فتا رو بپاش. به اندازه‌ای که دوست داری پیاز و سیر اضافه کن. با نمک و فلفل مزه‌دار کن.
4. نان‌ها رو توی فر بپز تا پوسته‌اشون ترد بشه و موزارلا آب بشه، حدود ۷ تا ۱۰ دقیقه.
5. آروگولا رو توی یه کاسه متوسط با ۱ قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک و کمی روغن زیتون مخلوط کن. با نمک و فلفل مزه‌دار کن.
6. آروگولا رو روی نان‌ها بریز، بعد برش بزن و سرو کن.